آیا می توانم از قابلمه بخارپز برای بخارپز کردن نخود استفاده کنم؟

سلام! من تامین کننده قابلمه های بخارپز هستم، و اغلب سوالات زیادی در مورد استفاده از این وسایل آشپزخانه زیبا از من پرسیده می شود. یک سوال که اغلب مطرح می شود این است که "آیا می توانم از یک قابلمه بخارپز برای بخارپز کردن نخود استفاده کنم؟" خوب، بیایید درست در آن شیرجه بزنیم و بفهمیم!

اول از همه، اجازه دهید کمی در مورد چیستی دیگ بخارپز صحبت کنیم. این یک ظروف عالی است که از بخار برای پختن غذای شما استفاده می کند. فوق العاده همه کاره است و می توان از آن برای انواع ظروف استفاده کرد. چه در حال تهیه یک غذای بزرگ خانوادگی باشید و چه فقط برای خودتان آشپزی می کنید، این قابلمه می تواند واقعاً مفید باشد.

حالا به نخودها برگردیم. نخود فرنگی یک سبزی خوشمزه و مغذی است و بخارپز کردن آن یکی از بهترین روش های طبخ آن است. بخارپز کردن به حفظ مواد مغذی آنها مانند ویتامین C و K کمک می کند و همچنین رنگ روشن و طعم تازه آنها را حفظ می کند. بنابراین، آیا می توانید از یک قابلمه بخارپز برای بخارپز کردن نخود استفاده کنید؟ پاسخ یک بله بزرگ است!

استفاده از قابلمه بخارپز برای بخارپز کردن نخودفرنگی واقعاً آسان است. در اینجا نحوه انجام آن آمده است. ابتدا قسمت پایین قابلمه را با مقداری آب پر کنید. لازم نیست آن را تا انتها پر کنید، فقط به اندازه ای که وقتی جوش آمد بخار ایجاد کند. سپس سبد بخارپز را در قابلمه قرار دهید. اینجا جایی است که نخودهایتان را می گذارید.

سپس نخود فرنگی تازه یا یخ زده خود را بردارید و در سبد بخارپز قرار دهید. اگر از نخود فرنگی منجمد استفاده می کنید، لازم نیست ابتدا آنها را آب کنید. فقط آنها را درست در سبد قرار دهید. حالا درب قابلمه را گذاشته و حرارت را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید. اجازه دهید آب بجوشد و همانطور که جوش می‌آید، بخار آن بالا می‌آید و شروع به پختن نخود می‌کند.

مدت زمانی که نخودها را بخارپز می کنید به تازه یا یخ زده بودن آنها بستگی دارد. نخود تازه معمولاً 3 تا 5 دقیقه طول می کشد تا بخارپز شود. وقتی به رنگ سبز روشن و لطیف هستند، اما هنوز کمی ترد دارند، متوجه خواهید شد که کارشان تمام شده است. نخود فرنگی منجمد کمی بیشتر طول می کشد، حدود 5 تا 7 دقیقه. مراقب آنها باشید و با بیرون آوردن یکی از آنها و چشیدن آن، آماده بودن را بررسی کنید.

یکی از مزایای استفاده از دیگ بخارپز برای بخارپز کردن نخود فرنگی این است که یک روش پخت سالم است. نیازی به افزودن روغن یا کره نیست، بنابراین کالری را کاهش می دهید. و از آنجایی که نخودها در بخار پخته می شوند، در آب نمی نشینند، به این معنی که بسیاری از مواد مغذی خود را از دست نمی دهند.

مزیت دیگر این است که واقعا راحت است. می توانید آن را تنظیم کنید و برای چند دقیقه آن را فراموش کنید، در حالی که کارهای دیگری را در آشپزخانه انجام می دهید. و از آنجایی که قابلمه درب دارد، بخار را در داخل محبوس می کند و این امر باعث تسریع روند پخت می شود.

اکنون، اگر به فکر تهیه یک قابلمه بخارپز برای خود هستید، ما چند گزینه عالی داریم. ما را بررسی کنیدقابلمه سوپ بخار استیل. از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است که بادوام است و به راحتی تمیز می شود. همچنین دارای طراحی عالی است که امکان پخش یکنواخت بخار را فراهم می کند، بنابراین نخود فرنگی شما به طور یکنواخت پخته می شود.

ما هم داریمدیگ بخارپز 1 لایه استیل ضد زنگ. اگر برای یک یا دو نفر آشپزی می کنید این یکی عالی است. جمع و جور است اما هنوز هم در بخارپز کردن نخود شما کار خوبی می کند.

و برای کسانی که به ظرفیت کمی بیشتر نیاز دارند، ماقابلمه بخارپز استیلیک انتخاب عالی است این می تواند مقدار بیشتری نخود را در خود جای دهد، بنابراین برای شام های خانوادگی یا زمانی که مهمان دارید ایده آل است.

اگر علاقه مند به خرید قابلمه های بخارپز ما هستید یا در مورد آنها سؤالی دارید، دریغ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که به شما کمک می کنیم تا انتخاب مناسبی برای آشپزخانه خود داشته باشید. چه یک سرآشپز حرفه ای باشید یا صرفاً کسی که عاشق آشپزی در خانه هستید، قابلمه های ما مطمئناً جزء اصلی آشپزخانه شما خواهند بود.

در خاتمه، استفاده از دیگ بخارپز برای بخارپز کردن نخودفرنگی نه تنها ممکن است، بلکه راهی عالی برای پخت این سبزی خوشمزه است. این آسان، سالم و راحت است. بنابراین، پیش بروید و آن را امتحان کنید. و اگر به دنبال یک قابلمه جدید بخارپز هستید، ما شما را با مجموعه ای عالی از قابلمه ها تحت پوشش قرار داده ایم.

مراجع

• «لذت آشپزی» اثر ایرما اس. رومبائر، ماریون رومبائر بکر و اتان بکر
• "آشپزی سالم برای آدمک ها" نوشته الین مگی، MPH، RD